| Gewassoort | Bewaarcapaciteit in goede omstandigheden |
| Bonen | 3 tot 5 jaar |
| Rode bieten en Warmoes / Snijbiet | 3 tot 7 jaar |
| Wortelen | tot 3 jaar |
| Courgetten en Kleine pompoenen | 2 tot 4 jaar |
| Komkommers en Meloenen | tot 10 jaar |
| Sla | 2 tot 5 jaar |
| Uien, prei en Stengelui | tot 3 jaar |
| Peterselie | tot 3 jaar |
| Pastinaak | tot 2 jaar |
| Erwten | 3 tot 5 jaar |
| Pepers en aubergines | tot 5 jaar |
| Tomaten | tot 8 jaar |
